MB Cooking: Tortilla de champiñones

Ingredientes

  • Champiñones
  • Cebolla picada
  • Sal
  • Pimienta en grano
  • Huevo
  • Cebollino picado
  • Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE)

Elaboración

Limpia y lamina los champiñones. Dora la cebolla y los champiñones en una sartén caliente con sal y pimienta.

Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta. Vierte los huevos en una sartén caliente antiadherente y cocina por ambos lados hasta que la tortilla esté hecha.

Coloca la tortilla en un plato, junto con los champiñones y espolvorea con cebollino picado.

tortilla de champis

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