MB COOKING: Delicia de Apio y Manzana asados con Queso Fresco

Ingredientes

• Pan de Centeno
• Queso fresco
• Apio
• Manzana
• Cebollino picado
• Albahaca picada
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen Extra

Preparación

Lavar la manzana, retirarle el centro y cortarla en rebanadas finas. Lavar el apio, pelarlo y cortarlo en rodajitas. En un sarten caliente con una cucharada de aceite dorar un poco la manzana y el apio. Aparte mezclar el queso cortado en dados con las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta.

Mezclar todo y servir acompañado de una tostada de pan de centeno.

Disfrutad del placer de un buen desayuno